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ポルトガル料理

ポルトガル領だったマカオには、美味しいポルトガルレストランがた
くさんあります!
雑誌で紹介されてる有名店も、いっぱいですよね。

macau3-20rest1.jpg

そんな1軒で食べた料理ですが、「あさり蒸し」です。
オリーブ風味のスープいっぱいで美味しかったなぁ・・


それと、マカオ料理ってあるんですよ! 

ポルトガル料理に中国、インド、アフリカ等各国料理の美味しさが加
わって出来上がったのがマカオ料理。
まさに、世界の味の融合ですね^^

スパイスの効いた、港町の料理!
マカオ近海でとれる豊富な海の幸と、中国からの野菜をふんだんに使
っているのが特徴です。

hongkon2-14.jpg

で、代表的なマカオ料理が、この「アフリカン・チキン」。

リスボアホテルのコンシェルジェに紹介されて、マカオタワーに入っ
てるレストランに行きました。

待望のアフリカンチキンは、予想どおりスパイシーなソース。

香辛料をめぐって旅を続けた、大航海時代のロマンの味でした!
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テーマ : マカオ - ジャンル : 海外情報

コメント

macau desu

macau wotanosindemasu^^ kajinomo ikimasitayo ^^突破
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